Disfruta de un bacalao tierno confitado, acompañado de un cremoso puré de patata manchega y un vibrante pisto de verduras. Perfecto para una cena gourmet llena de sabor y sofisticación.
Descubre la exquisita combinación del bacalao confitado con puré de patata manchega y pisto de verduras, una joya gastronómica que redefine el arte de la cocina gourmet.
Nuestro bacalao, cuidadosamente confitado a la perfección, ofrece una textura tierna y un sabor profundo, complementado por un puré de patata manchega suave y cremoso que resalta los sabores tradicionales de la región. El plato se completa con un vibrante pisto de verduras, que aporta frescura y un toque de color al conjunto.
Ideal para quienes buscan un manjar sofisticado y lleno de sabor, nuestro bacalao confitado es perfecto para una cena especial o una ocasión memorable.
Cada bocado ofrece una combinación perfecta de ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias refinadas.
Haz tu pedido ahora y transforma tu mesa en una celebración de la cocina española con nuestro bacalao confitado con puré de patata manchega y pisto de verduras.
Características destacadas:
Calentar a fuego lento, removiendo, y retirar del fuego una vez rompan a hervir.
Calentar en horno a 170ºC durante 2 minutos, sacar una vez caliente.
Unos 10 minutos antes, precalentar el horno a 140°C e introducir el producto con guarnición y salsa.
Freír en aceite de girasol a 175ºC, secar sobre papel absorbente de cocina y servir. Se recomienda no freír mucha cantidad a la vez.
Sacar de la nevera y dejar a temperatura ambiente al menos 30 minutos. Unos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150°C e introducir el producto con guarnición pero sin salsa.
Mantener en el horno hasta que el interior de la pieza quede bien caliente. Calentar salsas como se indica en su apartado.
Calentar en el microondas a la máxima potencia.
Calentar en el microondas a 800 W.
Al contener cremas, todos los postres deberán estar siempre en
el frigorífico para evitar posibles anomalías en el producto.
El envío de todos los datos de tus pagos y tarjetas se envían de forma encriptada para maximizar la seguridad de los mismos, SSL.
Una vez elaborado y preparado tu pedido (48 h) con los productos de Doña Francisquita Catering Málaga, estarán donde tu quieras en 24 horas, antes de las 13.30h.
Toda la información sobre alérgenos está basada en datos suministrados por nuestros proveedores en febrero 2023. Además de los alérgenos señalados no se puede excluir totalmente la posible presencia accidental de otros alérgenos durante los procesos de elaboración tanto en la fábrica como en el restaurante.
Excepcionalmente y de forma temporal puede haber variaciones en la composición de un determinado producto y por tanto los datos pueden no coincidir con los aqui facilitados.
Para mayor información, pida la tabla completa de alérgenos.
All information on allergens is based on data provided by our suppliers in February 2023. In addition to the allergens indicated, the possible accidental presence of other allergens during the manufacturing processes both in the factory and in the warehouse cannot be totally excluded. restaurant.
Exceptionally and temporarily there may be variations in the composition of a certain product and therefore the data may not coincide with those provided here.
For mor information, ask for the whole allergenes chart.
Se ha recibido un incentivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, de la Junta de Andalucía, por un importe de 13.928,50 €, cofinanciado en un 80% por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER para la realización del proyecto “Implantación del ERP Microsoft DYNAMICS NAV” con el objetivo de garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información.
Subvención para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y personas trabajadoras autónomas especialmente afectadas por el exepcional incremento de los precios provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania. Favorecer la reparación de la crisis en el contexto de la pandemia de COVID-19 y preparar una recuperación verde, digital y resiliente de la economía (REACT-UE).
Doña Francisquita Catering ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.
Proyecto acogido al programa de incentivos ligados al autoconsumo y almacenamiento, con fuentes de energía renovable, así como a la implantación de sistemas térmicos renovables en el sector residencial en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU