Menús de Navidad para empresas
¡Esta Navidad, brindemos juntos por el éxito del año que ha sido y por un futuro aún más brillante!
¡Celebra la temporada navideña con estilo en tu empresa! Nuestros exclusivos Menús de Navidad para Empresas son la opción perfecta para vivir momentos especiales con tus compañeros de trabajo.
La Marimorena
ENTRANTES A COMPARTIR
Croquetas de txangurro con mermelada de piquillos
Ensalada de gambones con tartar de aguacate, piña y vinagreta francesa
Canelón de meloso de ternera con bechamel ligera y salsa demiglace
PRINCIPAL (A elegir previamente)
Merluza en salsa verde con mejillones escabechados y verduritas baby
o
Rulada de pollo con pastel de patata, kale y salsa de castañas confitadas
POSTRES
Tronco navideño de yema tostada con cremoso de chocolate blanco a la pimienta rosa
Brindis con espumoso
PARA TERMINAR
Miniaturas dulces navideñas
Café e infusiones
BEBIDAS
Vino Blanco, Vino Tinto, Cerveza Victoria con y sin alcohol, Refrescos, Agua mineral …
65'00 € / por comensal - 10% IVA no incluido
Para alergias e intolerancias, consúltenos opciones.
Estrella de Oriente
ENTRANTES A COMPARTIR
Rollito de cordero con mahonesa de soja y cítricos
Ensalada de salmón ahumado con aguacate y mango, judías verdes y vinagreta de frambuesa
Croquetas de txangurro con mermelada de piquillos
Raviolis de confit de pato con salsa hoisin, gel de ponzu y wonton frito
PRINCIPAL (A elegir previamente)
Lubina asada con falso risotto de vieiras, pesto rojo y aceite verde de frutos secos
o
Carrillada ibérica con parmentier de patata trufada, foie y reducción de vino tinto
POSTRES
Brownie de chocolate negro y fresas con helado de galletas
Brindis con espumoso
PARA TERMINAR
Miniaturas dulces navideñas
Café e infusiones
BEBIDAS
Vino Blanco, Vino Tinto, Cerveza Victoria con y sin alcohol, Refrescos, Agua mineral …
70'00 € / por comensal - 10% IVA no incluido
Para alergias e intolerancias, consúltenos opciones.
Noche de Paz
ENTRANTES A COMPARTIR
Turrón de foie con confitura de albaricoque y sal de cacao
Morcilla en pasta orly con mermelada de piquillos
Ensalada de gambones con tartar de aguacate, piña y vinagreta francesa
Vieiras a la plancha con crema de Idiazábal y aceite de trufa blanca
Langostino crujiente robuchón con mahonesa de cítricos
PRINCIPAL (A elegir previamente)
Salmón a la crema de finas hierbas, salsa ponzu y patatas confitadas
o
Terrina de cochinillo con chutney de piña y cardamomo, demiglace y salsa aireada de hierbas
POSTRES
Tarta de queso al horno con confitura de frutos rojos
Brindis con espumoso
PARA TERMINAR
Miniaturas dulces navideñas
Café e infusiones
BEBIDAS
Vino Blanco, Vino Tinto, Cerveza Victoria con y sin alcohol, Refrescos, Agua mineral …
75'00 € / por comensal - 10% IVA no incluido
Para alergias e intolerancias, consúltenos opciones.
Copa de Bienvenida
Duración del servicio: 15 minutos
Sorprende a tus invitados con una copa de bienvenida como cortesía de Doña Francisquita en los tres Menús de Navidad.
(Bebidas incluidas en este servicio: vino, cerveza, refrescos y agua mineral).
Barra Libre
Duración del servicio: 2 horas
- Barra libre (por persona) +22,00€
Hora extra de barra libre
- Hora extra de barra libre (por persona) +6,00€
Incluye servicio de camareros
Servicio por copas
- Combinados +10,00€
- Licores +8,00€
- Cervezas, refrescos y licores sin alcohol +4,00€
Servicio de camareros +150,00€ / hora, hasta 50 invitados. Para más de 50 invitados consultar.
El precio por invitado incluye
- Servicio de bebidas durante el cóctel Vino Blanco, Vino Tinto, Cerveza Victoria con y sin alcohol, Refrescos, Agua mineral …
- Servicio de camareros y cocineros.
- Servicio de limpieza de cocina y reciclaje y recogida.
- Menaje necesario (vasos, copas de vino/cava y bandejas).
- El montaje y el transporte en Málaga ciudad.
- Visita al lugar de la celebración días previos al evento.
Condiciones Generales
- Precios válidos para contratación mínima de 50 invitados. Para menos de 50 invitados consultar tarifas.
Condiciones Generales y Preguntas Frecuentes
¿Qué incluyen los Menús de Navidad de Empresas?
- Diferentes formatos de menús y servicio de bodega contratado.
- Servicio de menaje, mesas, sillas, mantelería, cristalería, vajilla y cubertería.
- Servicio de personal* y equipamiento de cocina.
- Personal de montaje y desmontaje hasta la finalización del servicio contratado.
¿Qué no incluye los Menús de Navidad de Empresas?
- Servicios extras que no figuren en este documento, (mobiliario extra, diseños personalizados, minutas, centros florales, etc.).
- El alquiler del espacio.
- * SERVICIO DE PERSONAL: Los precios de estos menús son para un mínimo de 40 personas. Para grupos inferiores se facilitará un presupuesto a medida.
CONFIRMACIÓN DEL NÚMERO DE ASISTENTES
- El número de invitados definitivo se confirmará 5 días laborales antes del evento. Transcurrida esta fecha no se contemplarán como bajas, las anulaciones posteriores a dicha fecha, ni tampoco los invitados que no asistan a la celebración en la factura definitiva del evento.
- Como cortesía se dispondrá de un margen de 15 minutos de retraso para la llegada de los invitados. A partir de entonces, se deberá abonar el coste que se haya derivado de personal.
- El contenido de los menús podrá sufrir algún cambio a lo largo de la temporada sin alterar la calidad de cada uno de los mismos.
CANCELACIONES
- Las cancelaciones deben hacerse siempre por escrito y no habrá devolución del importe depositado en concepto de reserva del catering y espacio (Finca La Tosca).
- En caso de aplazamiento del evento, se mantendrá el importe de la reserva de cara a la nueva fecha acordada para la celebración del evento.
Información Adicional
- Cualquier daño producido en las instalaciones por motivo ajeno a Doña Francisquita Catering deberá ser asumido por el cliente.
- Los servicios que impliquen el consumo extra de energía eléctrica, mercancías, asistencia de servicio técnico están sujetas a aprobación y cotización previa.
- La empresa contratante se hace responsable del cumplimento del alta de sus proveedores.
- Está totalmente prohibido traer a las instalaciones gestionadas por Doña Francisquita Catering, cualquier alimento o bebida salvo expreso consentimiento de Doña Francisquita Catering.
- Los importes indicados corresponden a las tarifas para los eventos que se realicen durante el año en curso. Los eventos que se realicen con posterioridad, les será de aplicación el incremento del IPC publicado por el Instituto Nacional de Estadística el año del evento.
- Doña Francisquita Catering es titular de todos los derechos de propiedad industrial, marcas, patentes y copyright sobre las marcas y logotipos del grupo, queda prohibido el uso o reproducción de estos por terceros, más allá de los expresamente previstos en las Condiciones de Uso.
POLÍTICA Y FORMA DE PAGO
- 30% + 10% de IVA para realizar la reserva de fecha con el catering.
- 70% + 10% de IVA, 15 días antes de la realización del servicio.
- En caso de realizar el pago mediante transferencia bancaria, deberá quedar reflejado el nombre del evento y la fecha de celebración.
